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我们对蛋白质的错位痴迷:Garth Davis,MD高脂肪,低碳水化合物饮食,糟糕的科学&如何将营养事实与流行的小说分开

经过 2015年5月31日10月21日,2020年39评论
第150章

Garth Davis.,MD

我们对蛋白质的错位痴迷:Garth Davis,MD高脂肪,低碳水化合物饮食,糟糕的科学&如何将营养事实与流行的小说分开

本周标志着回归 Garth Davis.,MD - 一位退伍军人减肥外科医生,他把它拿到自己以确定为什么这么多人因肥胖而困扰。

一个让他沿着深入研究洞的任务来识别最终的人类饮食,以最大化和维持体重减轻;优化人类健康;并预防(甚至是逆转)的生活方式疾病 - 对他自己和他的患者(调整到 RRP 50 为了我们的第一次谈话)。

大约7年前,良好的医生成了他自己的病人。当时,他患有高胆固醇,高血压和脂肪肝。换句话说,他彻底生病了;走向未来因肥胖和慢性疾病而困扰。讽刺,是的。但鉴于外科医生生活方式的苛刻时间,缺乏运动,咸味,脂肪食品的偏好以及医院自助餐厅的快速食品选择的偏好,令人惊讶。事实上,在密歇根州大学医院里有一个温迪,加入他的实习和居住,导致每日两次芝士汉堡 - 他维持多年的习惯。

让我们说我可以联系。

目前的传统智慧在他的领域是,超重患者应采用非常低的碳水化合物,低至没有水果,高蛋白质饮食 - 跳过咽部刺臂。像许多人一样,没有探究进一步,Garth只是把这个想法作为真理。他甚至在2007年写了一本书,倡导这种对食物的方法,称为 这Experts Guide To Weight Loss Surgery*.

这only problem? This approach to diet failed him and many other friends, colleagues and patients. He knew there had to be a better solution. And his patients needed help beyond knee-jerk surgery. Finally ready for a personal change, he took it upon himself to research — 真正的研究 - 第一次营养。

......这就是医学院的所作所为 - 它教你治疗症状;它没有教导你治疗更大的原因;它没有将食物作为药物。

Garth Davis.,m

他的研究成了痴迷。他越讨论了同行评审的工作,越深刻,他变得绝对没有合法的科学,以支持长期的健康声称,围绕着强烈持有的信念,如果我们想要瘦弱,我们应该吃高蛋白质低碳水化合物饮食。

他发现了什么?如果我们想要预防肥胖症和疾病;达到并保持理想的体重管理;并实现真正的最佳健康和长期健康,我们需要拥抱我们的内在食草动物。

声音远方?在你之前,了解(就像我那样)采用植物的生活方式绝对彻底地革命了Garth的健康超越了他本可以想象的内容。他不仅丢弃了多年来困扰他的体重,他所有的血迹突然且似乎是神奇的标准化。他的过敏消失了。他的睡眠改善,他的能级暴涨,他脱掉了他的他汀类药物。简而言之,他终于开始走路。随着他的生活开始转身,他想成为他患者的一个例子。在他生命中第一次,他开始锻炼身体。

然后他做了非凡。尽管从未成为一名运动员,但在2011年,他在12小时和6分钟内完成了Ironman德克萨斯州。

他的个人结果没有缺乏非凡,Garth已成为教学人士的十字军意图 真正的营养。 我鼓励你仔细阅读他的 Facebook Page. 对于互联网伪专家如何操纵科学来推动高蛋白质饮食以及如何从科学文学中的小说中解析事实的高度娱乐和信息丰富的咆哮。来10月,你可以在他的新书中获得完全未惊烂的加入的地带, 蛋白卤醇:我们对肉类的痴迷是如何杀害我们以及我们可以做的事情*。

我们需要 拥抱 our inner herbivore.

- Garth Davis,MD

面对现实吧。大多数医生都是无聊的。什么真正区分了来自战斗的Garth是他的急性天赋,以有效地将他的知识与激情和魅力有效地沟通,这是一种催化积极的持久改变 - 而且我的朋友很少见。

这是深入探索所有深刻混淆主流的问题。我被问到每天的主题,如:

  • 低碳水化合物背后的科学真理,高脂饮食;
  • 酮化素生活方式的健康影响;
  • 还原食品科学的陷阱;
  • 政治化监管机构和游说者对医学的影响;
  • 植物的生活方式的营养益处;
  • 肉类摄入与糖尿病之间的关系
  • 有麸质的交易是什么? (他对此可能会让你感到惊讶);
  • 植物为基础 versus paleo;
  • 饱和脂肪,膳食胆固醇,心脏病和糖尿病之间的关系;而且当然
  • 动物植物蛋白质区的差异及对肌肉蛋白质合成的影响

戴维斯博士如果不是直言不讳的话。他的立场是明确的。

底线?我想要这个节目是一个播客,它会穿过莫拉斯的混乱和炒作周围的流行饮食趋势,并直接设定记录(和我的观点)。让我们说Garth博士提供,然后是一些。

这是一个年龄的人。我真诚地希望你享受谈话。

和平+植物,

听,看,& Subscribe

有1000多种美味,定制的基于工厂的食谱&更多,看看我们的PlantPower餐计划。

找到Garth: 这Davis Clinic | Facebook | 推特

预订Garth的新书: 蛋白卤代:我们对肉类的痴迷是如何杀死我们,我们可以做些什么* (发布日期2015年10月6日)

在今天的播客中讨论的人们讨论的人:

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39 Comments

  • Rasmus arme 说:

    这很棒!接地和照亮。

  • 辛迪 说:

    我很高兴他回来了!

  • 苏珊·凯德托 说:

    喜欢这个谈话!!问题!一世’ve听到了很多关于当地,小,可持续等等的地方。农场。从那里拿出你的鸡蛋是健康的吗?牛奶?肉?我主要是素食主义者 - ish(我尽我所能,因为我12岁以来,倾向于更多的素食生活方式);也许每月一次’我每隔一周吃鱼,每周都有几个蛋黄,从不乳制品。这些农场是否为我们提供真正的营养,或者是不必要的吗?

  • 可能是我最好的面试’听到了。 Garth博士覆盖了关于植物营养的每一个神话。肯定分享。

  • 基因无人努力 说:

    我总是喜欢富罗播客,享受思想并受到挑战。虽然我不是蛋白质扇形,但我确实质疑这个播客中的麸质评论…但只有我自己的经验。一世’不是医生/科学家,所以只能谈论我的麸质旅程。去年我搬到了欧洲,开始吃很多伟大的面包,在巴黎发现…我在5个月内从155磅到165磅,尽管跑步/走到欧洲之前,但在2014年圣诞节之前,我说我需要停止这一点。我有血液检查,看到我的胆固醇水平也上升了,仍然低于平均水平,但比我见过的更高。所以我在大约8周内剪掉了所有麸质并从165磅下降到147磅。如果我不小心吃麸质,我现在真的生病了。我赢了’进入细节,但我生病了,烦躁,发炎。我在2015年5月得到了血液测试,我的胆固醇水平是它们最低的水平’曾经去过,我的C反应蛋白质下降到.40真的很低。我所做的就是削减了麸质。我仍然吃米饭和土豆,一直避免精制糖。我吃了大约90%的植物饮食,并为我的大部分生活…并且始终保持我的体重在145-155磅之间…在6英尺处高度相当瘦。

  • bj007 说:

    It’所有蔬菜都适合你们两个的好处 –但是,要问你认为有一些蔬菜和动物蛋白质的均衡饮食是否有一些尸体,这是太多的蔬菜和动物蛋白质的均衡一世’通过吃卑鄙的蔬菜和肉类均衡饮食并跳过高加工食品,从严重过敏,皮疹,血液循环,脂肪/缓慢/缓慢/缓慢/缓慢/缓慢/缓慢的肝脏,肾脏疾病和心脏病中愈合。但是,我尊重我的朋友们的食物选择,他的朋友们吃素食主义者,永远不会试图说服他们或其他任何人遵循我的个人饮食。尊重与自己不同的视角和实践;否则你’像那些吹捧的超级高蛋白饮食一样无知,你说的不健康。

  • 劳森 说:

    我目前是流行病学研究生,Garth博士讲话我的语言,清楚地知道他正在谈论的内容。谢谢富人为这家伙介绍我。我正在转向植物的饮食。

  • Nicholas puente. 说:

    好东西兄弟!有一件事我会要求是谈论食谱。你经常谈论决策疲劳。一个普通人说‘早餐,我的鸡蛋是鸡蛋,午餐是鸡肉三明治,晚餐它的意大利面和肉丸’
    这response to them is ‘好的,你可以吃任何一个’
    它喜欢在晚上把一个人放在树林里面,告诉他们没有手电筒或地图回家

    这些aren.’只是他们吃的食物因为他们饿了他们吃它们,因为他们味道很好
    这converted know there are delicious plant based meals out there, the average person doesn’知道在哪里开始。

    长话短说,我买了食谱,喜欢它,但是当蒂莫西希夫说,我也喜欢‘烤红薯和日期是我的去’
    它不必是一个很大的洞察力。

    保持优秀的工作丰富!

  • Lance Mateas. 说:

    伟大的面试!爱上了第一个,喜欢他对MBG戴夫的回应。恭喜进入Costco!保持良好的工作。

  • 安吉 说:

    最好的面试。曾经。我的两个英雄!我希望每个人都不得不倾听这一点,而且他们只是简单地聪明。对于人们来说,难以改变范式,我认为这是世界需要很长时间才能唤醒智慧戴维斯博士的真正原因。我可以 ’等待他的书。好工作,男人!!!!

  • 史蒂夫 说:

    Garth博士真棒。我最喜欢的客人之一。能’t wait for the book!

  • 汤米F. 说:

    那里’没有比听证徒更令人耳目一新,这是一个开明的健康倡导者讲述了有关营养的真相。特别是看到这么多病患者的患者以及如何改变他们的饮食改善症状。我们是一个不同的世界’D住在,如果在医学院教授营养。医生’S是真正的聪明人..用营养知识为他们装备,只能让我们的世界成为人体更好的地方茁壮成长。
    - 纳米克斯

  • 克莱斯·詹森 说:

    伟大的谈话!令人惊讶的是你如何一次性地涵盖这么多主题。

  • 克劳迪娅黑色 说:

    另一个惊人和精彩的面试。真正享受了戴维斯博士的见解。我一年前剪掉了肉,从来没有感觉过,看起来更好。他太死了!我总是得到的一个评论“但你的蛋白质呢!你需要吃鸡肉来获得你的蛋白质。”尽管他们看到了我和我有多健康’M忙碌的妈妈,很大程度上参与了我的孩子学校,跑步者,…他们仍然质疑我的植物营养。当我’m in the schools I’M如此厌倦了看到牛奶海报和持续的鸡午餐重复。伟大的播客富豪!保持你的惊人工作!!!!

  • 道格爆发 说:

    所有主题的惊人面试。真正的眼开启。

  • 特洛伊·德拉尼 说:

    我真的很期待这一集以获得一些非偏见的澄清,但严重失望。我喜欢播客和爱富裕’工作的工作,但Garth博士说,有很多差异。

    Garth博士从未讨论过提到的研究中吃的肉的质量
    以及这是否会。从一个古老的角度来看,这是一个巨大的
    健康和长寿的差异。

    Garth博士提到,直到糖原直到糖茎也不会变成脂肪
    储备完全完整,但普通人多久一次
    激烈的运动消耗糖原储量?我有一种感觉不是很糟糕
    经常。

    出于某种原因,Garth博士用高蛋白质的酮味
    饮食当由于葡糖生物发生而几乎不可能是酮酮吃高蛋白质(i’我惊讶他从未提到过这个)。

    他提到烹饪肉类导致致癌的致癌,这是真实的
    肉被烧毁,但同样的事情可能发生在蔬菜上。如果我煮了
    自制甘薯薯条,它们将含有相同/相似的致癌物质。

    他继续说纤维比蛋白质更饱结。如果我吃一个
    一天一磅沙拉,然后第二天一磅煎蛋卷(或
    等同的卡路里),我是积极的,我会保持全身
    煎蛋卷。

    这last thing I wish you guys would have covered is why people are feeling so good and getting such mental clarity after a high-fat breakfast if it’对你不好。我知道我喝高脂肪咖啡后(不是防弹但类似的),我感觉很棒。

    悲伤的是,你的大多数观众可能不熟悉这些细微差别,并且可能接受他的意见。留出这样的重要细节,而不是给出完整的故事只是增加了营养混乱。他似乎是一个非常聪明的家伙,拥有很多经验,但这些细微差别诋毁他所说的很多。

    总的来说,我同意我们需要多吃更多的植物并停止致敏高蛋白饮食(用于寿命目的)。我希望我提到的问题是在未来的一集中解决的问题。

  • 丽莎 说:

    每个人都需要自己决定他们需要或想要遵循的饮食。寻找你的心脏并遵循你的意识,如果你的饮食遵循你的信仰,并且为你工作而继续保持并保持。也许被打开思想没有科学或学习是完美的,只有你知道你对你的选择的感受,并且可以决定让你没事的东西。
    我不’认为我们将经验上知道,饮食是最好的,每个人都反应不同。
    不幸的是,许多选择严重影响了我们的星球和心灵。
    这item in this talk that really gets me is that doctors do not get nutrition or whole body training. I hope Dr. Garth and others like him can affect this change.

  • SEO 说:

    我觉得有必要对这个播客发表评论,但特洛伊德尼已经说(几乎)我想说的一切。基于富人’在集发作开始时,我真的希望革命素食主义的道理。即使我期望它来自特定的角度(植物良好,肉坏),戴维斯博士从头开始进入攻击模式,我立即推迟了。他的断言“THEY”对统计数据读书一无所知“THEY” don’知道如何阅读科学,等等是幼稚的嘲弄和坦率地说’对于与他不同意的人来说,唯一的健康方式是纯粹的植物饮食。我碰巧有生理学博士学位;没有’T让我成为营养专家,但确实让我对这些评论开始犯罪。
    除了特洛伊说,我想说:
    我同意吃饮食主要是基于Quality Non Starchy蔬菜,为大多数人都能为大多数人提供最佳效果;那么大部分都是如此“Paleo”我读/听取的人同意。没有人在营养上达到营养营养养殖肉;我听着各种营养专家,一些科学家有些没有(例如富人,例如富人)和避风港’T听到任何人最近建议我们应该从蛋白质中获得大部分卡路里。

    我可以是一个“vegan”每餐吃花生酱和果冻果冻…你打算告诉我,比新鲜鸡蛋,草地野牛,野生捕鱼和各种蔬菜的饮食更健康的选择吗?当然不是。

    这“plant-based”VS标准美国饮食是在这种情况下是一个无意义的论据,并且对于那种正在倾听这张播客的观众。如果您可以指出一项直接比较高品质植物食品的饮食与高质量的动物蛋白质相同的饮食…I will listen.
    那里 is some convincing evidence that grazing animals for food, in place of acres and acres of mono-culture crops, could be an environmental plus. See “Soil Carbon Cowboys”

    I’不是说戴维斯博士是“wrong”必然,我被态度和他所做的虚假比较所关掉,我很难认真对待它。

  • purpleski. 说:

    谢谢你的鼓舞人心的讨论。预先订购了Garth Davis Book,只希望PlantPower Way在英国点缀地点。

  • Garth Davis. 说:

    你带来了好点特洛伊。我认为肉类的质量有点重要,但不如你所期望的那么多。尽管吃草喂肉,但仍然遭受更多癌症,肥胖和心脏Dz,仍然遭受更多的癌症,肥胖和心脏Dz。游戏可能会更好。袋鼠肉类似乎令人炎症较少,但即使没有烧伤,也仍然有烹饪的HCA。你注意到蔬菜在烧焦时形成HCA,但这不是真的。

    至于饱腹感,这是基于Holt和Rolls的几项良好研究。关键不仅仅是饱腹感,而是每卡路里的饱腹感。测试时,土豆最饱满。我看到的研究没有用脂肪表现出清晰度。

  • Garth Davis. 说:

    我们的讨论并不意味着对您的攻击,但我处于攻击模式,因为我看到由于信息不佳而遭受了这么多病人的痛苦。作为广泛研究的专家,我无法相信科学的误解。是的,正如我上面所说,喂养和野生肉类有一些好处,但它并不像你期望的那么多。此外,草喂肉只吃了2%的肉。我不是说你必须是素食主义者。我说,蛋白质导致我们吃数十亿奶牛和鸡和猪的痴迷是危险的。

  • 特洛伊·德拉尼 说:

    我理解并尊重你的立场。你正在看大局
    –我们为人口吃太多(质量差)蛋白质。非常真实。

    但我认为不是指责肉/蛋白/脂肪作为问题(在许多情况下,这些食物让人看起来,感觉和表现得很好),让’S攻击真正的根本原因:加工食品和工厂养殖肉。

    烧焦的蔬菜,我觉得你误导了我的评论。
    我从来没有声称烧焦的蔬菜是HCA;我说他们形成了什么
    类似(如苯并芘)。你是说炭化蔬菜是
    没有危害?

    通过让误导的细节,许多人并导致更多的混乱。

    最终,我相信支持当地农场(无论是它’牛场或蔬菜农场)是答案。

  • 波拉 说:

    这是我最好的采访之一’ve ever heard.

  • 尼格 说:

    如果您也遵循这一趋势,也是道德方面的真实方面,我认为与许多基于植物/素食者的人相比,富人采取了一种非常轻松的宽容方法。我认为这一点可能是你可以达到同样的结果,没有肉。基于植物的饮食并不是真正的关于蔬菜,我可能不会比你更吃蔬菜,(事实上你需要多吃比我多吃,只是为了获得足够的纤维来处理肉类)。如果你淹没了豆类和奎奴亚藜等,你可能会发现它适合你,我发现大多数人说他们不能砍掉肉类从未真正认真或正确地完成它,它花了大约18个月后的植物基于完全删除它。

  • 尼格 说:

    来自一个国家(新西兰),这是关于喂养肉的一切,我可以告诉你它正在摧毁我们的环境。我们的淡水方式被污染到我们甚至不允许从他们那里拿出淡水鱼的程度。

  • 尼格 说:

    当你开始谈论纤维时,我在路上跑到路上时,我会觉得这碳水化合物vs胖子一直很少或根本没有理解光纤。在淀粉解决方案上,你得到了如此多的纤维,你一直感到饱满,快乐和健康,对脂肪和动物产品的渴望为零。

    这是一个真正伟大的面试,它如此令人敬畏,能够得到这种信息,以便我能够引导人们给信息而不是试图让自己说服。

    它也让我的长跑超级愉快2个小时眨眼!

  • 汤姆麦克诺曼 说:

    富人,喜欢这次采访,真的像戴维斯博士’直接谈论什么是健康的,什么不是。您在播客中有许多心脏病学家,他们提供了一些关于为什么植物的饮食毫无疑问的令人难以置信的信息,这是心脏健康的最佳饮食。但是,你也有很多“ultra endurance”在你的播客上的运动员,我认为你应该解决表明存在一些严重不良心血管影响的证据/研究“ultra”耐力训练。你可以通过检查詹姆斯博士o开始’Keefe,M.D.,Saint Luke预防心脏病学家’中美心脏研究所。他有一个TED谈话和一个视频面试,我建议人们在获得机会时听听。有许多网站解决了这个问题并引用了特定的健康研究。如果目标是健康,我认为人们应该了解这些危险以及对健康的基础饮食的好处。

  • Sandra Bertolero. 说:

    伟大的面试。我们通常涉及改善饮食习惯的问题,但如何增加我们的水消费。不幸的是,现在大多数孩子喝了很多苏打水” healthy”装满糖的饮料…..

  • 玛拉更多 说:

    惊人的!和平,爱,快乐,水果! ☮♥☺☼ⓥ

  • Brian Humphrey 说:

    更好的第二次!!我以为我知道了很多关于营养科学,但戴维斯博士真的触动了很多关键主题:碳水化合物,克鲁布循环和酮症病!爱它!!迄今为止今年的运动和营养最好的采访!谢谢富人!

  • 这次采访令人惊叹了!我的妻子和我遵循了戴维斯博士〜2008年〜2008年的建议,但大多是由于轶事和肠道感。这次采访真正巩固了蛋白质神话与科学,使其更容易有效地分享这些信息。

    我的圈子里有无数的人,蛋白质生活和死亡。我一直想给出建议,但没有任何令人信服的证据,争论是一个艰难的卖出。

    最好的一部分,我现在有一个更好的答案“你在哪里得到蛋白质?”问题每周约有3次。

    能’等待分享这个并阅读即将到来的书籍。 A + Guys!

  • 西蒙金斯勒 说:

    可能是到目前为止我最喜欢的剧集。我期待着从戴维斯博士的听力和阅读更多。

  • 当归 说:

    这是一个富有的富人!一世’ve ve vegan近三年,我’m在理想的重量,但我喜欢像我的孩子允许的那样艰苦的锻炼,似乎我经常渴望密集,蛋白质填充的小吃和饭菜。虽然,我知道不要担心我的蛋白质摄入量太多,它总是在我的脑海里(因为它应该是,以及许多其他营养成分),因为我锻炼并想要获得肌肉,更强壮,而不是宽松。在阅读帖子后通过举重,植物 - 强女运动员我跟随FB,我崩溃了,最近买了一个优质的蛋白质粉的容器,但这一集缓解了我的思想,并一定会谨慎地使用粉末,只有在真的需要时…或者根本不,也许只是大麻或小团/螺旋藻…eek。谢谢rr!绝对,喜欢这个节目和你的使命。

  • Drphibes. 说:

    大秀。遗憾的是,他必须在最终获得政治,并呼吁全球变暖的提问者“anti-intellectual”.

  • 丹登录 说:

    现象富人和戴维斯博士!计划将其带到所有朋友和家庭 - 此消息应在全球网络电视和收音机上广播。

  • 真的 说:

    蓝色zoners吃肉。

  • Kayla C. 说:

    我喜欢这次采访。作为素食主义者,听到很多伟大的科学备份这一生活方式是惊人的。但我仍然遇到了对我的有机,草喂养/野生游戏的困难,为什么要彻底切割肉类肉类大多是基于这些优质肉类的植物。我真的希望Garth将触及这一点,并将我推荐给比较这两个的良好研究。

  • nate司法 说:

    我爱这个人,我喜欢这一集。伟大的信息!谢谢富人和罗斯博士!

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