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Modyomics:奇异,肉和乳制品的经济学如何协同消费者选择

经过 2013年11月25日2019年5月24日2评论

有时候我觉得有点边缘阴谋理论家。我没有’我曾经是这样,我保证。但我越深刻的事情越多— truly work —我发现的令人惊讶的是。

我不’T CARE如果您是素食主义者,情菜,玻璃纤维,Paleo,原始,高碳水化合物,低碳水化合物或慢型碳水化合物。当涉及我们的食物被收获,分发和销售时,每个人都应该得到最佳通知。然而,很遗憾,大多数消费者甚至缺乏对游戏动态的基本意识,更不用说对肉类,鱼类,鸡蛋和乳制品的生产工作的强大经济方案的工作理解。

我们所有人都在努力为教育统治和推动我们的食品制度的经济机会,为教育自己的经济机会承担个人责任。为什么?因为这些力量影响我们所有人,而且无论膳食偏好如何。和B.逃避我Nformed选择是电源。 

今天在节目上,我很高兴地介绍 大卫 Robinson Simon,律师,可持续消费的倡导者,以及新发布的作者  微生物学*  —一个重要的,开创性,令人惊讶的热情深深潜入强大的经济,营销,监管&支持肉类和乳制品行业的立法力量’掌握影响和彻头彻尾的能力破坏了消费者的意识和决策,当涉及到什么时候— and how much — to eat.

大卫’本文的论文是,这种消费者决定aren’刚错过,但实际上操纵和压迫—经常在无意识的水平上—由庞然大物动物食品生产商,有效地共同选择消费者购买选择,以人工低廉的价格推动,由肆无忌惮的农场补贴推动;无处不在,强大但误导的营销活动;政府最高梯度的立法和监管政策的重大控制。

在我们的谈话过程中,大卫提供了重要的洞察体育植物食品生产经济学如何掌握我们的支出,进食,健康,繁荣,经济,环境和长寿。一种完美的风暴,几乎是占领情的服务— in the macro —以指数级增加(以及其他事物):

    1. 每年花费肉类的美国纳税人美元& dairy;
    2. 我们森林的快速消耗& soil;
    3. 催化不可撤销的气候变化的温室气体排放水平;  
    4. 野生渔业的崩溃;
    5. 激增“farmed” fisheries;
    6. 美国膳食胆固醇摄入;
    7. 癌症,糖尿病和心脏病与肉类和乳制品的发病率
    8. 分配医疗费用,以治疗我们与肉类和乳制品有关的疾病病例

对于快速源支持的底漆,请查看David’s 微生物学 Index—自1935年以来,绘制了肉和乳制品摄入量如何螺旋出来的40个事实和数据。

思想的食物。

感谢您签出这篇文章和剧集,我希望您能享受谈话。

显示说明

Modiconicics:肉和乳制品的装配经济学如何让您消耗太多 - 以及如何更好地吃,寿命更长,并花费更聪明* 由David Robinson Simon(Conari Press,2013)

微生物学指数:讲故事的数字

大卫 Simon’■网站:人物学

微生物学 on Facebook

大卫 Simon on Twitter: @meatonomics

大卫 Simon on Facebook

中国研究:对营养的最全面研究和对饮食,减肥和长期健康的令人惊讶的影响* 由T. Colin Campbell&Thomas Campbell II(Benbella Books,2004)

大卫 Simon discusses “Meatonomics”:

*披露: 用星号表示的书籍和产品是与联盟计划的超链接。我们是Amazon Services LLC Associates计划的参与者,该程序是一项旨在为我们提供通过链接到Amazon.com和附属网站来赚取费用的手段。

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感谢您的倾听和感谢支持!

2 Comments

  • 奇迹 说:

    伟大的播客,富人!它绝对令系统是如何运作的。我肯定会在我的读取名单上放置数量。

  • Maggiesavage. 说:

    I’M只是陷入错过的播客,我今天完成了这个。这家伙告诉我们的伟大故事是什么–谢谢他们共享它并唤醒我们这疯狂。一世’M还将其放在我的必须读取的列表上。

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